Isshinkyo
ブランドアイデンティティ
ブランド戦略、アートディレクション、ビジュアルシステム、パッケージデザイン、ウェブサイトコンセプト
網羅したモジュール型のブランドシステムを構築し、各タッチポイントでの視覚的一貫性を確保しました。コンセプトから二言語対応ウェブサイトの実装まで、創造的なワークフロー全体を管理し、レストランのブランドを洗練され国際的にも調和のとれたアイデンティティに昇華させました。
京都での個人的な食事体験から着想を得て、このプロジェクトでは、ある懐石料理店のブランドを、伝統に根ざしながらも世界的な視点で洗練された独立型ラグジュアリーデスティネーションとして再構築しました。
本プロジェクトの目的は、京都の柚子屋旅館内にある洗練された懐石料理店「一心居」を、独立した高級ブランドへと引き上げることでした。料理やビジュアルモチーフとして柚子を用いる点など、文化的な一貫性と魅力は際立っていたものの、既存のブランドは統一感や完成度に欠けていました。私はそのブランドアイデンティティを明確化し、日英双方でのアクセス性を高め、四季折々の職人技と上質な体験を表現する統合 的なビジュアルシステムを構築しました。
Research
このレストランを訪れた際、伝統的な日本建築の趣、漂う柚子の香り、そして一品一品丁寧に盛り付けられた料理が織りなす空間に、現状以上のデザインの可能性を感じました。現地の雰囲気は非常に魅力的であった一方、メニューやステーショナリー、ウェブサイトなどの付随資料は一貫性に欠けていました。 特にウェブサイトは、翻訳の質の低さ、煩雑なレイアウト、重複したコンテンツ、低解像度の画像などの課題があり、国際的な来訪者に対してレストランの優雅さを十分に伝えられていませんでした。
Research
私のアプローチは、風味・季節感・おもてなしの象徴である柚子を核に据え、ビジュアル主導のアイデンティティを構築することでした。没入感のある伝統と、さりげない現代的な洗練を調和させています。Isshinkyoの強みは、その「本物らしさ」にあります。他の高級飲食ブランドが現代と伝統を融合させるのとは異なり、日本文化と細部にまでこだわった職人技にしっかりと根ざしています。今回のリブランディングでは、その個性を地域のゲストにも、デザイン感度の高い国際的な来訪者にも響く形で表現し、サイネージ、メニュー、パッケージ、デジタルプラットフォームまで一貫性を持たせ、あらゆる接点でレストランの格と品位が伝わるようにしました。
ロゴは、英語のみのワードマークと、日本語と英語を組み合わせたバージョンの2種類で開発しました。日本語表記を残すことは、ブランドの文化的・伝統的なルーツを守るための意図的な選択であり、地域と国際の双方のオーディエンスにその本物らしさを強調します。元のアイデンティティにあった柚子のモチーフは、伝統的な印章の質感を想起させるマークへと洗練されました。手描きの不規則なラインは、日本の切り絵や木版画のビジュアル言語から着想を得ており、手仕事ならではの不完全さと強いグラフィック性を併せ持っています。このアプローチにより、ロゴは日本の伝統的デザイン遺産と結びつくと同時に、印刷メニューからパッケージ、デジタルのタッチポイントまで幅広い用途で独自性と汎用性を発揮します。
カラーパレットは、京都・祇園地区と移ろう四季の風景から着想を得て、深いスレートオリーブ、サルファインイエロー、ナポリイエロー、アイボリーホワイトといった日本の伝統色を採用しました。これらの色調は、料亭の自然環境や懐石料理の視覚的リズムを反映しつつ、印刷・デジタルの両方に対応できる洗練された汎用性の高いシステム を構築します。タイポグラフィは、伝統と格式を伝えるエレガントなセリフ体と、現代的で人間味のある筆致のサンセリフ体を組み合わせ、ブランドの手仕事感を保ちながら、幅広い層への読みやすさと親しみやすさを確保しています。
コースメニューは、日本語の伝統的な読み順を保ちつつ、英語翻訳を主要言語として配置し、日本語テキストをその直下に置いています。表紙は古典的な和綴じ本から着想を得て、質感のある和紙に印刷し、職人技と伝統を感じさせる仕上がりとしました。仕上げに押印ロゴを加え、儀式的な趣を添えています。中面はゆったりとした余白を確保し、季節ごとの料理が一品ずつ引き立つ構成で、高級料亭の特別感と間合いを表現しています。
パッケージはブランドを触覚的な領域へと拡張します。日本伝統の贈答様式に倣った日本酒ボトルと化粧箱は、天然素材、控えめなタイポグラフィ、洗練された包み方を採用。高級ギフトとして設計され、料亭の高い基準を体現します。ソース類のパッケージも、ラベル、書体、色彩の統一により、視覚的な一貫性を確保。その他の応用として、手描きの柚子ポスター（ブランドを簡潔かつ力強く表現）や、雰囲気のある写真とロゴタイプを融合させたSNSテンプレートがあり、プラットフォームを問わず一貫したブランドの声を発信します。
新しくデザインされたウェブサイトは、明快さ、使いやすさ、そして洗練されたビジュアルトーンに重点を置いています。従来サイトに欠けていたバイリンガル構造を改善し、日本語版と英語版をそれぞれ独立して制作、正確かつ対応する翻訳を実装しました。高解像度のフルスクリーン写真が看板料理や館内の雰囲気を引き立て、レイアウトは余白を活かしたミニマルかつビジュアル重視の構成とし、旧デザインの雑然さを排除。タイポグラフィはブランド全体のシステムを踏襲し、縦書きの日本語と洗練されたモダンな英語を組み合わせ、伝統と明快さのバランスを実現。これにより、料亭の優雅な体験を映し出すデジタルプレゼンスが完成し、海外からの来訪者にも魅力的な印象を与えます。
総じて、このリブランディングは、一心居をホテル付属の飲食店から、京都の伝統に深く根ざしつつも、洗練され国際的にも響くデザインの視点で再構築された、独立した高級ブランドへと昇華させました。